かき揚げそば

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今日のお昼はかき揚げそば。
おそばが食べたいなぁって思ったんだけど、何もないのは寂しいので、昼間っから天ぷら揚げちゃったよ。

しかし、出来合いのそばつゆがなくなってしまって、自分で作らなくちゃいけなくなったのだ。
ここ10年くらい自分で作ったことないぞ。
ダシ、みりん、醤油かな?
いや、お酒に砂糖か?
う〜んと、醤油入れすぎて辛くなってしまったので水を足し、不要なつゆが4倍くらいできちゃった。
まぁ、煮物に使えばいいんだけどね。
あらら、薄くなり過ぎたか?

とりあえず、出来上がったよ。
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by jarakoroko | 2005-12-20 13:05 | 食べ物